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柚子里面的白皮能吃吗柚子里面的白皮怎样剥

2020-05-21 18:48:11

一般情况下,柚子里面的白皮是可以吃的。柚子里面的白皮也含有丰富的营养物质,可以起到很好的功效与作用。那末柚子里面的白皮怎么剥呢?下面让我们具体来看看吧!

柚子肉外面的白皮能吃吗可以的。

传统矜贵广东菜「虾子柚皮」就是用柚子的白皮来作主食材。

可以吃的,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。常常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助医治作用。

柚子里面的白皮怎么剥作为资深吃水果的,告知你,柚子外面的一层薄皮要从上面先扯开,然后向两边剥就可以剥开,但是可能底下会把肉一起扯开一点,不影响的啦!

柚子皮性味辛、甘、苦、温,含有柚皮苷和芦丁等生物活性物资,这些物质是黄酮类化合物,具有抗氧化活性。

这类抗氧化作用不但可以直接清除自由基,避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化,减少自由基对血管壁的破坏,比如活性成份柚皮苷。

另外还可与一些引诱机体氧化作用的金属离子络合,亦能间接地减少有益的脂肪酸被破坏,可改良血脂代谢,降低血胆固醇含量,比如活性成份芦丁。

在体内它们可下降毛细血管脆性,改良微循环,调节血脂,血液黏稠度下落了,血栓不易形成,可预防中风等急性发作。

剥柚子的方法技巧1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿,别切的太深,把柚子皮切透便可。

2、用铲子沿着柚子皮的边沿,一点点地“翘”开,直到把全部柚子都剥出来为止。

3、柚子吃不完,可以再把它放回到柚子皮里,然后盖上盖儿,这样柚子不容易干了。

这种横着切的方法能很好地保存柚子里的水份,即使不把它放冰箱里保存,也一样不会干,在常温环境下放2-3天,妥妥的。

如果你家冰箱有地儿,也不介意吃刚从冰箱里拿出来的凉水果,也可以把吃不完的柚子装入保鲜袋,然后放进冰箱冷藏保存。

柚子吃完皮不要扔,直接放进冰箱,能去异味儿。如果你家下水道也有异味儿,可以把柚子皮切块儿放入清水中煮,水开后继续煮10分钟,随后把柚子皮水趁热倒入下水道,每周1次就行,频率自己掌握哈。

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