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可以促消化的食品有哪些

2020-05-21 18:45:05

1、大麦及大麦芽

大麦及大麦芽含有维生素A、维生素B、维生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麦芽糖、转化糖酶、蛋白质分解酶等。

2、酸奶

酸奶不但含有牛奶的全部营养素,其突出的特点是含有丰富的乳酸,使奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸还能避免腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因此有防癌作用。

3、西红柿

西红柿中含有一种比较特殊的成份番茄素,能协助胃液和消化脂肪,还能抑制细菌和真菌的生长,还能医治口角炎等症状。

4、卷心菜

卷心菜具有健胃作用,这是由于卷心菜里含有丰富的维生素U,这种维生素能有效增进胃液分泌,使胃壁免受刺激。卷心菜生吃护胃效果好,但对胃部比较脆弱的人来说,最好还是尝试着用卷心菜做汤,因为水煮后,卷心菜中的成份有百分之八十会进入汤中,这是对卷心菜内的维生素U保存量最大的烧制方法,能最大可能保证人体对维生素U的摄入。

5、山药

山药不仅是一种蔬菜,更是中药中的一种,常被用来滋补强身、健胃整肠。这是由于山药中含有丰富的消化酶,能促进人体代谢,加速废弃物的排出。山药的吃法很多,但加热后消化酶的损失很大,因此有的地方会将山药晒干研粉食用,以保证最大限度摄取有益物资。

6、绿茶

绿茶对预防胃部疾病十分有效,有研究显示,爱喝绿茶的人比不爱喝绿茶的人患胃病的比例下落50%左右。

7、胡萝卜

胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A。而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素,因此专家建议,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸可煮,亦可洗净切片,用盐腌几小时后,用醋凉拌,只需简单烹饪便可变成一道营养又美味的菜肴。另外,猪肝、鸡肝中也含有较多维生素A,可适当食用。除在饮食上做相应的调剂的同时,如能配合体育运动,常常可收到更明显的效果(yiQIg.cN)。

8、菠萝

菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,另外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。除此之外,菠萝富含维生素B1,能增进新陈代谢,消除疲劳感。

需要注意的是,菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。这是由于菠萝蛋白酶对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部致使过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

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