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玉米浓汤材料和做法

2020-05-21 18:45:20

今天给大家介绍介绍玉米浓汤,大家好好看看:

玉米浓汤1  做法

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。

②取出,再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。

③取出,加入调料(C)便可。

玉米浓汤2  制作材料

备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适当。

调料:盐;胡椒粉;鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其熔化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适当的清水、玉米及牛奶,改成中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,便可关火出锅。

点上支蜡烛,搞出西餐厅的浪漫气氛,细细品味香甜美味的玉米浓汤!

玉米浓汤3  准备材料

高汤 :鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )

火腿 (切细丁)

鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)

蛤仔 (提鲜用,可有可无。带壳)

鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替换。一样切细丁,也可以切小块,比较有咬感)

蘑菇(洋菇 提鲜用。切细丁)

洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦!)

红萝卜( 的蔬菜,(切细丁)

玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

奶油 (爆香用)

奶水(增加汤的浓郁度)

沙拉油(炒面粉用)

面粉(中高筋都可以)

盐(少量)

味精(其实我都不用)

糖 (其实我都不用)

黑胡椒 (其他胡椒亦可,不加也可以)

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